Ca' Ronesca Pinot Nero Collio DOC

Ca' Ronesca Pinot Nero Collio DOC
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 2268
Hersteller: Ca' Ronesca
Herkunft: Italien
Region: Friaul
Rebsorte: 100% Pinot Nero
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2015
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre
Ca' Ronesca Pinot Nero Collio DOC
Intensive Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren mit Anklängen von Vanille.
Herstellung:
Handlese. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 23°C. Danach Verfeinerung auf Edelstahltanks sowie Fässern aus französischer Eiche für mindestens 12 Monate.
Servierempfehlung:
Ausgezeichnet zu Gegrilltem, Gerichten mit intensiven Saucen oder würzigem Käse. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.
Herstellerinformation:

Ca' Ronesca liegt inmitten der renommierten DOC Collio, in der prestigeträchtigsten Region für italienische Weißweine, dem Friaul. Wenn auch unter Kennern schon jetzt ein Geheimtipp, wird Ca' Ronesca in der Weinwelt noch für Wirbel sorgen. Die Böden bestehen vor allem aus Mergel und Sandstein ganz in der Nähe von Slowenien. Das Gut bildet mit 2km Weinbergen und Wäldern sogar die Staatsgrenze. Die rund 60 ha Weinberge von Ca' Ronesca liegen in Dolegna del Collio und Ipplis und werden eingerahmt von Zypressen, Kastanienbäumen, Steineichen, Akazien und Wachholderbüschen. Auf den zumeist nach Osten ausgerichteten Weinbergen werden die klassischen friulianischen Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Pinot Grigio oder Ribolla Gialla angebaut.

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