Château Curton la Perriere AOC
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 6062 |
| Hersteller: | Château Curton la Perriere |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Rebsorte: | 100% Merlot |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2017 |
| Enthält: | Sulfite, Milch, Ei |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 14,0% Restzucker: 0,4 g/l Säuregehalt: 3,2 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 10 Jahre |
Château Curton la Perriere AOC
Dunkelrot mit intensiven Purpurtönen. Aromen von reifen roten Beeren, herrlich rund und körperreich mit weichen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.
Herstellung:
Die durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcke stehen auf 17 ha kalk- und tonhaltigen Böden. Nach der Ernte der reifen Trauben und der schonenden Pressung mazeriert der Most für 48 Stunden, bevor die alkoholische Gärung eingeleitet wird. Die Fermentation dauert zwei Wochen, im Anschluss ruht der Wein weitere zwei Wochen in den Tanks. Zur weiteren Verfeinerung lagert der Wein zunächst zwei Monate lang auf den Hefen, bevor er für sechs weitere Monate in Edelstahltanks reift.
Servierempfehlung:
Ideal zu Pilzgerichten, Lammfleisch oder gebratener Ente. Empfohlene Serviertemperatur 17-18°C.
Auszeichnungen:
Goldmedaille Concours International de Lyon für Jahrgang 2017.
Herstellerinformation:
Château Curton la Perrière liegt am südlichen Ufer der Dordogne, 45 km südöstlich von Bordeaux. Seit 1864 befindet sich das Anwesen mit seinen Rebflächen in der Gemeinde Jugazan im Besitz der Familie Falgueyret. Seit 2001 ist der promovierte Önologe Jêrome Falgueyret für die Vinifizierung und den Weinanbau verantwortlich und zeigt erneut, was für ein fantastisches Terroir die Weinberge der Familie zu bieten haben.
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