Château Tour Sieujean Cru Bourgeois Pauillac

Château Tour Sieujean - Château Tour Sieujean Cru Bourgeois Pauillac
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 6068
Hersteller: Château Tour Sieujean
Herkunft: Frankreich
Region: Bordeaux
Rebsorte: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2007
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: < 2 g/l
Säuregehalt: 3,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 15 Jahre
Château Tour Sieujean Cru Bourgeois Pauillac
Andeutungen von schwarzen Beeren, kraftvoll, harmonisch und rund mit reichen, seidigen Tanninen. Angenehme Balance zwischen Frucht- und Vanillenoten.
Herstellung:
Mazeration der reifen Trauben direkt nach der Ernte. Es folgt eine klassische Fermentation in rostfreien Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Trauben werden vertikal gepresst. Der Jungwein lagert zur Reife zwölf Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.
Servierempfehlung:
Hervorragend zu Lamm mit Kräuterkruste, Beef Wellington oder Perlhuhn. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.
Auszeichnungen:
Silbermedaille Concours de Bordeaux für Jahrgang 2007.
Herstellerinformation:
Château Tour Sieujean liegt in der Gemeinde Saint-Laurent-Médoc in der Appellation Pauillac. Die Rebfläche beträgt 7 ha und besteht hauptsächlich aus Kiesböden. Das durchschnittlichen Alter der Rebstöcke liegt bei 20 Jahren. Durch die Nähe zum Ufer der Gironde sind die Böden besonders homogen und produzieren eine konstant hohe Qualität an reifen Trauben.
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