Moscato di Pavia IGT Principi Sani
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 2077 |
| Hersteller: | Contri Spumanti |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Pavia |
| Rebsorte: | Moscato |
| Farbe / Art: | weiß & prickelnd |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 5,0% |
| Lagerfähigkeit: | ca. 3 Jahre |
Moscato di Pavia IGT Principi Sani
Ein leicht perlender, fein süßlicher und dezent aromatischer Weißwein. Charakteristische Noten von Melone, Ananas und reifen Pfirsichen. Fruchtig mit dezenter Säure und wunderbar süß im Abgang.
Herstellung:
Die Rebstöcke stehen auf kalksteinhaltigen Böden, die sich dank ihres natürlich Säuregehalts besonders für die Herstellung von erstklassigen Perlweinen anbieten. Der korrekte Reifegrad der Trauben ist eine Balance aus Säure und Zuckergehalt im Lesegut. In der Regel erreichen die Trauben die Reife zwischen August und Anfang September. Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die natürlichen Aromen zu erhalten. Eine zweite Gärung findet nach der Charmat Methode statt.
Servierempfehlung:
Besonders schön als Aperitif oder zum Dessert. Empfohlene Trinktemperatur 5-6°C.
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