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Casa Vinicola Botter
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Sangiovese "La Casada" Rubicone IGT

Name:	Sangiovese "La Casada" Rubicone IGT
Hersteller:	Casa Vinicola Botter
Artikelnummer:	1303
Land:	Italien
Region:	Apulien
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Jahrgang:	2010/2011
Hersteller- information:	Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordöstlich von Venedig, gegründet. Mit dem Einstieg der zweiten Generation, den Söhnen des Gründers Arnaldo, Enzo und Giovanni 1958 wurden die Weine in Flaschen abgefüllt vertrieben. Heute wird Botter in dritter Generation von verschiedenen Familienstämmen geleitet, und der Exportanteil beläuft sich auf rund 90% der Produktion in über 40 Länder. Die Weine sind für ein breites Publikum zugänglich und offerieren ein ausgezeichnetes Preis-/Genuss-Verhältnis.
Rebsorten:	100% Sangiovese
Weinbereitung:	Nach der Ernte wird das Lesegut für 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur von maximal 25-27°C vergoren. Danach verfeinert er sich in Edelstahltanks, bevor er relativ jung auf den Markt gebracht wird.
Beschreibung:	Rubinrote Farbe. Das Bouquet erinnert an getrocknete Malvenblumen und Himbeeren. Weich angenehm und weinig.
Servier- empfehlung:	Trinktemperatur ca 18°C. Gut geeignet zu Wildbret, Braten, allen dunklen Fleischsorten und gereiftem Käse.
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 12,5 % Restzucker: 3,1 g/l Gesamtsäure: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3 Jahre