Saveurs du Temps Rouge AOP Costières de Nîmes

Saveurs du Temps Rouge AOP Costières de Nîmes
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 6188
Hersteller: Vignerons Propriétés Associés
Herkunft: Frankreich
Region: Rhône
Rebsorte: 75% Syrah, 25% Grenache
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2019
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 1 g/l
Säuregehalt: 2,9 g/l
Lagerfähigkeit: ca.4-5 Jahre
Saveurs du Temps Rouge AOP Costières de Nîmes
Herrlich aromatisch mit Noten von roten Beeren, wie Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Vollmundig und gut strukturiert.
Herstellung:
Die Weinberge bestehen aus den für die Region üblichen großen glatten Steinen mit angeschwemmten Schichten aus Lehm- und Kalkstein. Die reifen Trauben werden sofort geerntet und entrappt. Mazeration über 18-20 Tage bei streng kontrollierten Temperaturen, um die gewünschten Aromen zu entfalten. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation wird der Wein zweifach von jeglichen Sedimenten befreit und die Rebsorten zum finalen Cuvée assembliert. Der Wein lagert abschließend 8 Monate in Tanks, bevor er zur Vermarktung auf Flaschen abgefüllt wird.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu Barbecue, gebratener Ente oder einfach für sich. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.
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