Brown Brothers "Patricia Sparkling"

Brown Brothers - Brown Brothers Patricia Sparkling
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 12592
Hersteller: Brown Brothers
Herkunft: Australien
Region: Victoria
Rebsorte: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Farbe / Art: weiß und prickelnd
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2006
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 10,5 g/l
Säuregehalt: 7,7 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 15 Jahre
Anlass: Gourmetwein
Brown Brothers "Patricia Sparkling"
Strohgelb in der Farbe. Zarter Apfelduft mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Angenehm fruchtig und mild am Gaumen mit floralen und zart-fruchtigen Anklängen sowie knackiger und erfrischender Säure im Finale.
Herstellung:
Die Trauben stammen von Höhenlagen der Whitland Weinberge, ca. 800 Meter über dem Meeerespiegel gelegen. Ausschließlich Handlese. Nach einer behutsamen Pressung werden die Basisweine zweifach fermentiert, dann 5 Jahre Lagerung auf der Feinhefe. Es folgt eine klassische Flaschengärung nach der Methode Champenoise.
Servierempfehlung:
Ein idealer Begleiter zu Reisgerichten, geräuchertem Lachs und Gemüsesuppen, weißem Fleisch oder asiatischer Küche. Geheimtipp: Käseplatte mit Brie oder Camembert mit getrockneten Aprikosen und Cashew Nüssen. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.
Auszeichnungen:
"Best Australian Sparkling Wine" und Goldmedaille Royal Melbourne Wine Show für Jahrgang 2006, Goldmedaille Australian National Wine Show für 2006, Goldmedaille Royal Adelaide Wine Show für 2006
Herstellerinformation:
Das 1889 gegründete Familienunternehmen wird heute in der 5. Generation von Ross Brown geleitet und zählt zu den innovativsten Weingütern Australiens. Die sogenannte "Kindergarten-Winery" testet laufend über 40 verschiedene internationale Rebsorten auf ihre Tauglichkeit für Australische Klima- und Bodenverhältnisse. Das Weingut hat seinen Stammsitz in Milawa, ca. 100 km nördlich von Melbourne. Der Anbau der verschiedenen Rebsorten erfolgt aber jeweils an Standorten, die den jeweiligen Rebsorten am zuträglichsten sind. Daher befinden sich die Weinberge verteilt in Viktoria auf flachen Anbaugebieten mit heißem Klima bis zu Höhenlagen in gemäßigten Klimazonen.
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