"Siglo de Oro" Chardonnay Reserva "Santa Helena"

Santa Helena - Siglo de Oro Chardonnay Reserva Santa Helena
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 12415
Hersteller: Santa Helena
Herkunft: Chile
Region: Central Valley
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 2,0 g/l
Säuregehalt: 4,5 g/l
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Anlass: Familienwein, Essensbegleiter
"Siglo de Oro" Chardonnay Reserva "Santa Helena"
In der Farbe grünlich mit vollem Duft von Südfrüchten. Im Gaumen reintönig und sehr harmonisch, mit feinen, nuancierten wie komplexen Aromen von tropischen Früchten wie Ananas.
Herstellung:
Der Chardonnay wird nach den modernsten internationalen Erkenntnissen produziert, um alle Aromen und Geschmacksstoffe aus den Trauben zu gewinnen. Dazu gehört die Einbringung der Ernte in den Nacht- und Morgenstunden, um jegliche Maischegärung auf dem Weg vom Weinberg zur Kellerei auszuschließen. Die Gärung findet unter Einbindung von ausgewählten Hefen in Stahltanks bei relativ kühlen Temperaturen in einem Zeitraum von 21 Tagen statt. 25% der Menge werden für 3 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern gelagert, damit der Wein die gewünschte Struktur und Komplexität erhält. Die damit gewonnenen Tannine verleihen dem Wein eine bezaubernde Struktur und Finesse.
Servierempfehlung:
Trinktemperatur bei ca. 8-10°C. Ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Pasta, Antipasti und frischen Salaten.
Herstellerinformation:
Das Weingut Santa Helena wurde im Jahre 1942 gegründet und produziert seit Jahrzehnten chilenische Qualitätsweine. Die Hauptkellerei befindet sich in San Fernando, tief verwurzelt im Colchagua Valley. In dieser Region gehört Santa Helena zu den größten Produzenten und bewirtschaftet mehr als 430 ha. Die meisten Anpflanzungen von Weinreben entstanden bereits vor über 90 Jahren. Die Weine aus dieser vom Klima verwöhnten Region werden nach traditioneller Art mit moderner Kellertechnik produziert und finden weltweit Anerkennung.
Weiterführende Links zu "Siglo de Oro" Chardonnay Reserva "Santa Helena"
Zuletzt angesehen