Sauvignon Blanc Varietal "Santa Helena"

Sauvignon Blanc Varietal "Santa Helena"
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 12424
Hersteller: Santa Helena
Herkunft: Chile
Region: Central Valley
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 2,5 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Anlass: Sommerwein, Familienwein, Essensbegleiter
Sauvignon Blanc Varietal "Santa Helena"
Ein frischer, fruchtbetonter, harmonischer Weißwein mit feinen Noten von Südfrüchten. Intensiver Geschmack mit feiner Säure.
Herstellung:
Der Sauvignon Blanc wird zwischen Ende Januar und Anfang März geernet und bei kontrollierter Gärung über 20 Tage im Stahltank ausgebaut. Dieses relativ lange Gärverfahren gibt dem Wein seine typische Fruchtigkeit und Frische. Der Sauvignon Blanc wird relativ früh und nur wenige Monate nach der Ernte auf Flaschen gefüllt, um alle Frucht- und Geschmacksstoffe zu erhalten.
Servierempfehlung:
Gut gekühlt bei 8-10°C servieren. Ein hervorragender Begleiter zu Pasta, frischen Salaten sowie Fisch und Geflügel, aber auch als Aperitif auf der Terasse zu genießen. Direkt nach dem Öffnen trinken!
Herstellerinformation:
Das Weingut Santa Helena wurde im Jahre 1942 gegründet und produziert seit Jahrzehnten chilenische Qualitätsweine. Die Hauptkellerei befindet sich in San Fernando, tief verwurzelt im Colchagua Valley. In dieser Region gehört Santa Helena zu den größten Produzenten und bewirtschaftet mehr als 430 ha. Die meisten Anpflanzungen von Weinreben entstanden bereits vor über 90 Jahren. Die Weine aus dieser vom Klima verwöhnten Region werden nach traditioneller Art mit moderner Kellertechnik produziert und finden weltweit Anerkennung.
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