Steitz "Quarzit" Weißburgunder Nahe trocken

Steitz "Quarzit" Weißburgunder Nahe trocken
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 20002
Hersteller: Weinhof Steitz
Herkunft: Deutschland
Region: Nahe
Rebsorte: Weißburgunder
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2022
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,0%
Restzucker: 6,4 g/l
Säuregehalt: 5,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre
Steitz "Quarzit" Weißburgunder Nahe trocken
Zarte Andeutungen von Passionsfrucht, Zitrus- sowie tropischen Früchten. Vollmundig, ausgewogen mit feiner Komplexität und Mineralität. Knackige, gut eingebundene Säure.
Herstellung:
Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in Bad Kreuznach an der Nahe. Die steinigen Quarzit-Böden ergeben eine angenehme, kühle Mineralität. Nach der Lese steht der Weissburgunder bis zu 48 Stunden auf der Maische, um möglichst viele Aromastoffe aus den Trauben zu extrahieren. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Der Jungwein ruht bis in den Frühling des Folgejahres auf der Vollhefe.
Servierempfehlung:
Ideal zu Spargel, frischem Fisch und hellem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.
Herstellerinformation:

Die Familie Steitz lebt seit fünf Generationen in Badenheim im Westen Rheinhessens und kultiviert auf einer Vielzahl verschiedener Böden auf rund 15 ha Anbaufläche in den Anbaugebieten Rheinhessen und Nahe hervorragende Weine. Der Fokus ihrer gewissenhaften Arbeit im Weinberg liegt auf der Nachhaltigkeit und der besonderen Qualität ihrer Produkte.

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