Château Laroche Joubert Côtes de Bourg

Château Laroche Joubert - Château Laroche Joubert Côtes de Bourg
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 6164
Hersteller: Château Laroche Joubert
Herkunft: Frankreich
Region: Bordeaux
Rebsorte: 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2012
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 1,5 g/l
Säuregehalt: 3,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 7-10 Jahre
Château Laroche Joubert Côtes de Bourg
Dunkelrot. Beerig und harmonisch in der Nase. Elegant am Gaumen, fein ausbalanciert mit schöner Dichte.
Herstellung:
Die Weinproduktion liegt in den geschickten Händen des Oenologen Michel Guiraud und des Château-Besitzers Joel Dupuy. Die Trauben werden mechanisch geerntet und sanft gepresst. Es folgt eine 3-4 wöchige Mazerationszeit auf den Schalen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Epoxitzement- und Edelstahltanks. Nach einer weiteren Verfeinerung auf den Tanks nach der Fermentation folgt nach Abfüllung noch eine weitere Ruhephase auf den Flaschen, bevor der Wein zur Vermarktung freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Ein wunderbarer Begleiter von rotem und weißem Fleisch oder Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol. Sehr vielseitig einsetzbar und zugänglich. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.
Auszeichnungen:
Silbermedaille Feminalise Beaune für Jahrgang 2012.
Herstellerinformation:
Bereits seit der Französischen Revolution produziert die Familie Dupuy mit mehreren Generationen von Winzern Wein. Im Jahre 1982 übertrug die Familie ihrem Sohn Joel seine ersten 3 ha Rebflächen für die Produktion seines eigenen Weines, Château Laroche Joubert. Später wurde der Wein zum Zweitwein des Château Labadie, welcher von seinen Eltern vinifiziert wurde. In 1998 übernimmt Joel Dupuy das gesamte Weingut Château Labadie und investiert in den Ausbau der Lagermöglichkeiten und modernisiert die Weinproduktion. Durch ihn wird die familiäre Leidenschaft und Tradition für den Weinanbau mit Respekt weitergeführt. Château Laroche Joubert bleibt die volle Aufmerksamkeit von Joel als seinem "ersten Baby" voll erhalten.
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