Château Lynch Moussas Pauillac 5ième Grand Cru Classé AOC
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 6002 |
| Hersteller: | Château Lynch Moussas |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Rebsorte: | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2013 |
| Enthält: | Sulfite |
| Lagerfähigkeit: | ca. 15-20 Jahre |
Château Lynch Moussas Pauillac 5ième Grand Cru Classé AOC
Herstellung:
Auf ca. 55 ha Rebfläche stehen die Rebstöcke auf Kieselböden. Die Trauben werden per Hand gepflückt und umgehend zur hochmodernen Kellerei transportiert. Die Trauben werden vor der Weiterverarbeitung streng kontrolliert und nur unbeschädigte Trauben werden ausgewählt. Die alkoholische Fermentation erfolgt bei streng kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tage. Im Anschluss wird der Wein zur Reifung für 14-18 Monate in Fässern aus französischer Eiche gelagert. Die Hälfte der Fässer wird jährlich durch neue ersetzt.
Herstellerinformation:
Der Name "Lynch" stammt vom Grafen Jean-Baptiste Lynch, der im 18. Jahrhundert ein großes Anwesen besaß. Im 19. Jahrhundert wurde dieses Anwesen aufgeteilt, die beiden neu gegründeten Weingüter hießen fortan "Lynch-Moussas" und "Lynch-Bages". Die Familie Castéja kaufte das Château Lynch Moussas zu Beginn des 20. Jahrhundert. Aktuell wird es von Philippe Castéja in dritter Generation bewirtschaftet.
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