Château Rozier Joubert Bordeaux AOC

Château Rozier Joubert - Château Rozier Joubert Bordeaux AOC
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 6086
Hersteller: Château Rozier Joubert
Herkunft: Frankreich
Region: Bordeaux
Rebsorte: 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 2% Malbec
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2012
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 0,3 g/l
Säuregehalt: 3,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 5-7 Jahre
Château Rozier Joubert Bordeaux AOC
Brilliant rot im Glas mit malvenfarbenen Reflexen. Am Gaumen wunderbar fruchtig mit würzigen Noten. Andeutungen von schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit Aromen von Lakritz. Gut ausbalanciert und herrlich reif.
Herstellung:
Nach der Ernte werden die verschiedenen Trauben getrennt voneinander sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Es folgt eine weitere Reifephase auf Stahltanks, bevor die Assemblage, das Verschneiden der Rebsorten, stattfindet und der Wein abgefüllt wird. Vor der Vermarktung findet eine kurze Reifephase auf der Flasche statt.
Servierempfehlung:
Klassische Wildgerichte wie Entenbrust oder Rehkeule werden von diesem Wein herrlich begleitet er passt aber auch sehr gut zu gegrilltem Steak und mediterranem Aufschnitt. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.
Auszeichnungen:
Goldmedaille Concours de Bordeaux für Jahrgang 2012.
Herstellerinformation:
Château Rozier Joubert liegt in Saint Gervais, nördlich der Stadt Bordeaux, am Ufer der Dordogne und verfügt über eine Rebfläche von 27 ha. Die Weinberge weisen primär ton- und kalkhaltige Böden vor. Mit viel Hingabe und einem klaren Bekenntnis zur traditionellen Qualitätswein-Produktion werden hier hochwertige Weine mit moderner Strutkur geschaffen.
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