Merlot Fontana Candida Lazio IGT

Fontana Candida - Merlot Fontana Candida Lazio IGT
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 2033
Hersteller: Fontana Candida
Herkunft: Italien
Region: Latium
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2015
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,0 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4-5 Jahre
Merlot Fontana Candida Lazio IGT
Fruchtig, gut strukturiert und wunderbar ausbalanciert. Am Gaumen angenehm weich mit vollen Aromen von reifen Kirschen.
Herstellung:
Die Trauben werden während der letzten 10 Tage im September geerntet. Nach der Fermentation in Edelstahltanks folgt eine 10-12 tägige Mazerationszeit bei kontrollierten Temperaturen, bevor ein kleiner Teil des Weins für einige Monate in Barriquefässern ausgebaut wird und der Rest in Edelstahltanks verbleibt. Vor der Flaschenabfüllung wird der gesamte Wein wieder zusammengeführt und darf auf den Flaschen einige Zeit ruhen, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Ein herrlicher Begleiter für jeden Grillabend, zu Lamm und Gebratenem. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.
Herstellerinformation:
Geprägt von der rund 1000 Jahre alten Geschichte des Weinbaus im Frascati-Gebiet entstand im Jahre 1958 in Monteporzio Catone, inmitten der vulkanischen Hügel bei Frascati, das Weinhaus Fontana Candida. Im Poggio di Fontana Candida werden jährlich die Spitzenweine gemacht, die Fontana Candida das Renommée als "Wein der Päpste" eingebracht haben und deretwegen Frascati zum beliebtesten Wein der nahegelegenen Stadt Rom wurde.
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