Rosso di Montalcino DOC "Tenuta Caparzo"
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 2040 |
| Hersteller: | Tenuta Caparzo |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Toscana |
| Rebsorte: | 100% Sangiovese Grosso (Brunello) |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2019 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 13,5% Restzucker: 2,1 g/l Säuregehalt: 5,4 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 3-6 Jahre |
| Anlass: | Klassiker, Essensbegleiter |
Rosso di Montalcino DOC "Tenuta Caparzo"
Wunderschönes Rubinrot, sehr vielfältig und intensiv, duftend nach Veilchen, Himbeere und Granatapfel. Im Geschmack gut ausbalanciert zwischen Tanninen, Holz und Körper. Sehr ausgewogen, rund und harmonisch im Abgang.
Herstellung:
Der Weinkeller ist mit Edelstahltanks und modernsten Kellertechniken ausgestattet. Die Verfeinerung der Weine erfolgt im Keller mit traditionellen Fässern aus slowenischer Eiche, in denen der Wein 1 Jahr ausgebaut wird. Vor Freigabe zum Verkauf lagert der Wein mindestens 6 Monate auf der Flasche.
Servierempfehlung:
Insbesondere zu intensiven Pasta- und roten Fleischgerichten sowie gereiften Käsesorten bei 17-18°C. Sofort nach dem Öffnen trinkfähig.
Auszeichnungen:
91 Punkte James Suckling für 2019 und 2020. 91 Punkte Falstaff für 2020. 91 Punkte WinesCritic.com für Jahrgang 2020.
Herstellerinformation:
Der Ursprung des Namens Caparzo scheint sich aus Ca'Pazzo (Haus Pazzo) abzuleiten, was von einigen historischen Landkarten bezeugt wird. Anfang der 1970er Jahre gründete eine Gruppe von Freunden aus Mailand um dieses Anwesen herum ein Weingut mit dem Ziel, einen exzellenten Brunello zu schaffen. Inzwischen bewirtschaftet Caparzo 190 ha, wovon 84 ha unter Reben stehen. Das Weingut Caparzo ist immer noch darauf ausgerichtet, Produkte mit Spitzenqualität zu produzieren und seine Weine mit kreativem Geist und Innovationswillen bei strengsten Qualitätskontrollen immer weiter zu verbessern.
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