Teroldego Rotaliano Trentino DOC "Conti d'Arco"

Conti dArco - Teroldego Rotaliano Trentino DOC Conti dArco
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 2084
Hersteller: Conti d'Arco
Herkunft: Italien
Region: Trentino
Rebsorte: 100% Teroldego
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2013
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 6,0 g/l
Säuregehalt: 5,4 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre
Anlass: Familienwein
Teroldego Rotaliano Trentino DOC "Conti d'Arco"
Im Glas dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen, von intensivem Duft nach Himbeere, Johannisbeere und reifen Äpfeln. Am Gaumen trocken, würzig und harmonisch. Im Nachhall dominieren lang anhaltende, ausdrucksvolle Aromen von Waldbeeren.
Herstellung:
Die Reben stehen, nach dem Trentiner Pergola-Prinzip erzogen, auf kiesreichen Schwemmlandböden. Die reifen Trauben werden Ende Oktober gelesen und eingemaischt. Dann erfolgt für 7-8 Tage die Gärung auf der Maische bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C unter häufigem Aufrühren des Tresterhutes. Anschließend reift der Wein in Edelstahlbehältern, um so die Sortenaromen besser zu erhalten.
Servierempfehlung:
Passt besonders gut zu Gegrilltem, Lamm und gereiftem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 16-18°C.
Herstellerinformation:
Benannt ist dieses Weingut nach der Adelsfamilie, welche Eigentümer des Schlosses von Arco war und über das Gebiet zwischen Gardasee und den Brenta-Dolomiten herrschte. Die ausgezeichneten Lagen der Rebstöcke liegen zu Füßen der Dolomiten an den klimatisch begünstigten Hängen der traditionsreichen und klassifizierten Weinbauregion Trentino.
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