"Cà Maiol" Chiaretto Valtenesi DOP "Roseri"

Cà Maiol - Cà Maiol Chiaretto Valtenesi DOP Roseri
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1286
Hersteller: Cà Maiol
Herkunft: Italien
Region: Veneto
Rebsorte: 50% Groppello, 20% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% Barbera
Farbe / Art: rosé
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2012/2013
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,50%
Restzucker: 9,5 g/l
Säuregehalt: 7,9 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
"Cà Maiol" Chiaretto Valtenesi DOP "Roseri"

Duft von reifen Pfirsichen, Roten Johannisbeeren und etwas Litschi in der Nase. Am Gaumen weich und vollmundig mit zarter Frucht und Andeutungen von Salbei im Abgang.

Herstellung:
Dieser Rosé kommt aus der klassifizierten Region Valtenesi zwischen Sirmione und Desenzano südlich des Gardasees. Die Weinberge, von denen dieser Wein stammt, erstrecken sich über wenige Hektar. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Lehmböden, die diesem Wein seine typischen Noten verleihen. Nur 35.000 Flaschen dieses Weines werden jährlich erzeugt. Handernte, gefolgt von einer sanften Pressung des Lesegutes und einer 48 Stunden währenden, kühlen Mazeration auf den Schalen, temperaturkontrollierte Gärung und die Abfüllung unter Stickstoff garantieren die ausgezeichnete Qualität dieses Luganas.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu gebratenen oder gegrillten Süßwasser-Fischen, Geflügel oder Pilzgerichten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.
Herstellerinformation:
Cà Maiol ist Teil der Kellerei Provenza und steht für die Cru Lagen des im Jahre 1710 von Sebastiano Maiolo gegründeten Weingutes. 1967 von Walter Contato übernommen, wurden die anfänglichen 12 ha Weinberge auf reichem und fruchtbarem Land über die Jahre auf insgesamt 140 ha ausgeweitet. Auch heute stehen die Weine für höchste Qualitäten, die international an die gehobene Gastronomie und den selektierten Fachhandel vertrieben werden.
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