"Cà Maiol" Lugana DOP "Prestige"

Cà Maiol - Cà Maiol Lugana DOP Prestige
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1285
Hersteller: Cà Maiol
Herkunft: Italien
Region: Veneto
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2014
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,50%
Restzucker: 7,9 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
"Cà Maiol" Lugana DOP "Prestige"

Strohgelb in der Farbe mit grünlichen Anklängen. In der Nase klar mit Anklängen von Äpfeln, Limonen und etwas wildem Thymian. Zarte Nuancen von Hafer und weißem Pfeffer. Am Gaumen angenehm weich und weinig, fruchtbetont und gut ausbalanciert mir einem mineralischem Nachhall.

Herstellung:
Dieser Lugana kommt aus der gleichnamigen klassifizierten Region zwischen Sirmione und Desenzano südlich des Gardasees. Die Weinberge, von denen dieser Wein stammt, erstrecken sich über 25 ha. Die Reben weisen ein Durchschnittsalter von 30 Jahren auf und sind nach der Silvoz und Guyot System erzogen. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Lehmböden, die diesem Wein seine typischen Noten verleihen. Handernte, gefolgt von einer sanften Pressung des Lesegutes, temperaturkontrollierte Gärung und die Abfüllung unter Stickstoff garantieren die ausgezeichnete Qualität dieses Luganas.
Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 10-12°C ein wunderbarer Begleiter von Muscheln und Meeresfrüchten, Pasta oder Risotto sowie gebratenen Fischgerichten.
Herstellerinformation:
Cà Maiol ist Teil der Kellerei Provenza und steht für die Cru Lagen des im Jahre 1710 von Sebastiano Maiolo gegründeten Weingutes. 1967 von Walter Contato übernommen, wurden die anfänglichen 12 ha Weinberge auf reichem und fruchtbarem Land über die Jahre auf insgesamt 140 ha ausgeweitet. Auch heute stehen die Weine für höchste Qualitäten, die international an die gehobene Gastronomie und den selektierten Fachhandel vertrieben werden.
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