Lugana DOP "Molin"

Lugana DOP "Molin"
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1282
Hersteller: Cà Maiol
Herkunft: Italien
Region: Veneto
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 7,9 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Lugana DOP "Molin"
Von leuchtendem Strohgelb in der Farbe. In der Nase mit Noten von frischen Kiwis, Lavendel und einer feinen Mandelnote. Am Gaumen frisch, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Wunderbar mineralisch im Abgang.
Herstellung:
Dieser Lugana kommt aus der gleichnamigen klassifizierten Region zwischen Sirmione und Desenzano südlich des Gardasees. Die Weinberge bestehen aus kalkhaltigen Lehmböden, die diesem Wein seine typischen Noten verleihen. Die Ernte erfolgt traditionell per Hand, gefolgt von einer sanften Pressung des Lesegutes. Die Auswahl nur der besten Trauben sowie eine temperaturkontrollierte Gärung und die Abfüllung unter Stickstoff garantieren die ausgezeichnete Qualität dieses Luganas.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu frischen Schalentieren, feinen Fischgerichten, Pasta oder Risotto. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.
Herstellerinformation:
Cà Maiol ist Teil der Kellerei Provenza und steht für die Cru Lagen des im Jahre 1710 von Sebastiano Maiolo gegründeten Weingutes. 1967 von Walter Contato übernommen, wurden die anfänglichen 12 ha Weinberge auf reichem und fruchtbarem Land über die Jahre auf insgesamt 140 ha ausgeweitet. Auch heute stehen die Weine für höchste Qualitäten, die international an die gehobene Gastronomie und den selektierten Fachhandel vertrieben werden.
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