Lugana DOP "Molin"

Lugana DOP "Molin"
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1282
Hersteller: Cà Maiol
Herkunft: Italien
Region: Veneto
Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 7,9 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Lugana DOP "Molin"
Von leuchtendem Strohgelb in der Farbe. In der Nase mit Noten von frischen Kiwis, Lavendel und einer feinen Mandelnote. Am Gaumen frisch, mit Anklängen von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Wunderbar mineralisch im Abgang.
Herstellung:
Dieser Lugana kommt aus der gleichnamigen klassifizierten Region zwischen Sirmione und Desenzano südlich des Gardasees. Die Weinberge bestehen aus kalkhaltigen Lehmböden, die diesem Wein seine typischen Noten verleihen. Die Ernte erfolgt traditionell per Hand, gefolgt von einer sanften Pressung des Lesegutes. Die Auswahl nur der besten Trauben sowie eine temperaturkontrollierte Gärung und die Abfüllung unter Stickstoff garantieren die ausgezeichnete Qualität dieses Luganas.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu frischen Schalentieren, feinen Fischgerichten, Pasta oder Risotto. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.
Herstellerinformation:

Im Jahre 1967 begann Walter Contato am südlichen Ufer des Gardasees mit der Errichtung seines Weingutes. Mit viel Leidenschaft legte er damals zusammen mit anderen Winzern den Grundstein für das heutige Schutzkonsortium der Lugana DOC. Sein Sohn Fabio Contato holte dann den bekannten Bordelaiser Winemaker Michel Rolland als Berater, um seine Weine auf ein neues Qualitätsniveau zu bringen. Seit 2017 ist mit Santa Margherita eines der renommiertesten Unternehmen Italiens Eigentümer dieses feinen Lugana-Herstellers.

 

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