"Huia" Sauvignon Blanc

Huia Estate - Huia Sauvignon Blanc
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 12908
Hersteller: Huia Estate
Herkunft: Neuseeland
Region: Marlborough Valley
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 3,5 g/l
Säuregehalt: 7,6 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4-5 Jahre
"Huia" Sauvignon Blanc
Ein besonders schöner, fein-fruchtiger Wein und etwas untypischer aus Marlborough, der durch sein Finesse und wunderbare Eleganz begeistert. Wunderbar fruchtig mit Aromen von frischen Melonen und Maracuja, feinen Kräutern und schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch Limette.
Herstellung:
Die Rebstöcke stehen auf unterschiedlichen Böden in der berühmten Weinbauregion Marlborough Valley. Die Trauben werden bei Vollreife in der Nacht und den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und anschließend in kleinen Boxen zur Kellerei transportiert. Dort werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend wird der Most bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Nach einer kurzen Reifeperiode auf Edelstahltanks wird der Wein auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben.
Servierempfehlung:
Ein exzellenter Begleiter zu frischem Fisch, Muscheln oder anderen Meeresfrüchten. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.
Herstellerinformation:
Das Weingut Huia Estate wurde 1996 von Claire und Mike Allan gegründet und verfügt heute über 50 ha in Marlborough. Das Weingut arbeitet sehr exportorientiert und vermarktet rund 85% der Weine im Ausland, vornehmlich in die USA, Großbritannien, Irland, Australien und Deutschland. Alle Weine werden CO2-neutral hergestellt. Die Top-Weine werden unter dem Weingut-Namen "Huia" vermarktet, dessen Name sich von einer wunderschönen, aber zu Beginn des 20. Jahrhunderts ausgestorbenen neuseeländischen Vogelart ableitet. "Hunky Dory" steht für bemerkenswert ausdrucksvolle Weine, die zugänglich und "easy-to-drink" sind und die klassischen Eigenschaften eines Marlborough-Sauvignon Blancs abdecken.
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