Grüner Veltliner "Alte Reben" Urbanihof
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 12241 |
| Hersteller: | Urbanihof |
| Herkunft: | Österreich |
| Region: | Wagram |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Farbe / Art: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2020 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: 3,1 g/l Säuregehalt: 5,6 g/l |
| Lagerfähigkeit: | 3-5 Jahre |
Grüner Veltliner "Alte Reben" Urbanihof
Vielschichtiger, trotzdem typischer Veltlinerduft nach reifen Äpfeln, Honigmelonen und Kräutern. Am Gaumen intensiv mit extraktsüßer Frucht, kraftvoll und dicht, mit feiner Struktur und feinem Schmelz, knackigem Frucht-Säure-Spiel und langem Abgang.
Herstellung:
Diese 30-jährigen Grüne Veltliner Reben stehen auf der Einzellage Riede Dorner in Fels im Wagram auf tiefgründigem Lößboden. Nach der Lese erfolgt eine Fermentation unter kontrollierter Temperatur von ca. 20°C. Der Wein verfeinert sich dann noch einige Zeit auf Tanks, bevor er im Frühjahr nach der Ernte auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Ein wunderbarer Speisenbegleiter zu Tafelspitz, feinen Fisch- und Geflügelgerichten, Pasta oder Risotto. Empfohlene Trinktemperatur ca. 8-10°C.
Herstellerinformation:
Das Weingut Urbanihof liegt mitten im Herzen der terassenförmigen Landschaft des Hügelzuges Wagram, der eine geologische Besonderheit im Flussbett der Ur-Donau bildet. Bereits in 11. Generation befindet es sich im Besitz der Familie Paschinger, die durch konsequente Ertragsreduzierung und moderne Kellertechnik einzigartige Qualitäten produziert.
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