Roter Veltliner Zeiselleiten Urbanihof

Urbanihof - Roter Veltliner Zeiselleiten Urbanihof
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 12242
Hersteller: Urbanihof
Herkunft: Österreich
Region: Wagram
Rebsorte: Roter Veltliner
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2014
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 6,2 g/l
Säuregehalt: 5,8 g/l
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
Roter Veltliner Zeiselleiten Urbanihof
Im Duft zeigen sich frische Feigen, Äpfel und Quitten, florale Noten und zarte mineralische Würze. Am Gaumen saftig, animierend, mit feingliedriger Struktur im mittelkräftigen Körper, recht elegant, zart schmelzig mit lebendigem Frucht-Säure-Spiel. Klingt lange nach! Ein feiner Sortenvertreter mit viel Potential.
Herstellung:
Roter Veltliner ist eine seltene Rebsorte und die Weißwein-Spezialität des Wagrams, die als ein Vorfahre des Grünen Veltliners betrachtet wird. Die hellroten Trauben, die einen sehr gehaltvollen, authentischen Wein entstehen lassen, färben nicht. Die Reben kommen von der Lage Riede Zeiselleiten aus Fels im Wagram, deren Böden von tiefgründigem Löss dominiert werden. Nach der Ernte erfolgt eine kalttemperierte Fermentation bei 20°C, danach eine weitere Verfeinerung auf Tanks, bevor dieser Wein jung abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 8-10°C ein appetitanregender Allrounder, der frische Salate, helles Fleisch oder auch feine Pastagerichte ideal ergänzt.
Herstellerinformation:
Das Weingut Urbanihof liegt mitten im Herzen der terassenförmigen Landschaft des Hügelzuges Wagram, der eine geologische Besonderheit im Flussbett der Ur-Donau bildet. Bereits in 11. Generation befindet es sich im Besitz der Familie Paschinger, die durch konsequente Ertragsreduzierung und moderne Kellertechnik einzigartige Qualitäten produziert.
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