"2u - Duas Uvas" Vinho Tinto

"2u - Duas Uvas" Vinho Tinto
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 10032
Hersteller: Sociedade Agrícola Quinta do Conde
Herkunft: Portugal
Region: Lisboa
Rebsorte: 40% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 15% Castelão, 15% Syrah
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2015
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 6,8 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4-5 Jahre
"2u - Duas Uvas" Vinho Tinto
Voller, runder Körper mit wunderbarer Frucht von dunklen, reifen Beeren sowie Lakritz und würzigen Anklängen. Angenehme Tanninstruktur mit bleibendem Nachhall.
Herstellung:
Das Terroir besteht aus lehm- und kalkhaltigen Böden, auf denen pro Hektar 4.200 Rebstöcke gepflanzt stehen. Die Ernte findet zwischen Ende August und Anfang Oktober statt. Dann werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Mazeration auf den Schalen. Die Fermentation findet in Edelstahltanks à 26.500 Litern bei kontrollierten Temperaturen von 28-30°C statt. Während der Fermentation wird der Most regelmäßig umgepumpt.
Servierempfehlung:
Exzellent zu Gegrilltem, saftigem Rindfleisch und würzigen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18°C.
Auszeichnungen:
Silbermedaille Mundus Vini für Jahrgang 2015.
Herstellerinformation:
Sociedade Agrícola Quinta do Conde ist ein Familienunternehmen in Alenquer, nördlich von Lissabon. Die Weinberge befinden sich bereits seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Santos Lima, jedoch begann die Familie erst 2005 mit der Abfüllung und dem Verkauf der ersten Weine unter dem Namen Quinta do Conde. Der Erfolg der Kellerei liegt in der Sorgfalt und der Hingabe für die Weinbereitung, bei der Tradition und Erfahrung mit viel Innovation kombiniert werden, um ausgezeichnete Weine zu produzieren. Die Qualität der Weine wird regelmäßig bei international anerkannten Wettbewerben prämiert.
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