Rioja "Cautivo" tinto DOCa

Rioja "Cautivo" tinto DOCa
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 9260
Hersteller: Bodegas Heredad de Baroja
Herkunft: Spanien
Region: Rioja
Rebsorte: 100% Tempranillo
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 3,1 g/l
Säuregehalt: 3,3 g/l
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Anlass: Familienwein
Rioja "Cautivo" tinto DOCa
Dieser fruchtbetonte Rioja besticht durch Aromen von Himbeerenkonfitüre und roten Früchten mit würzigen Noten. Der niedrige Tanningehalt garantiert einen ausgeglichenen Wein mit feinem Abgang.
Herstellung:
Alle Trauben kommen aus dem Dorf Elvillar in der Rioja Alavesa und werden während der dritten Septemberwoche per Hand geerntet. Die Trauben werden zunächst bei einer Temperatur von 7ºC 8 Stunden lang gekühlt, um Farbe und frische Aromen zu extrahieren. Nach der Pressung und der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein rund 2 Monate im Tank, um sich zu stabilisieren. Nach einer leichten Filtration wird der Wein abgefüllt.
Servierempfehlung:
Trinktemperatur ca. 18ºC. Passt wunderbar zu leichten Salaten und Tapas. Der Wein kann nach sofort dem Öffnen genossen werden!
Herstellerinformation:
Die Bodegas Heredad de Baroja befinden sich seit 1964 im Besitz von Fernando Meruelo und sind im Dorf Elvillar in Höhe von ca. 600 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Die Nähe des Gebirges Sierra Cantabria schützt die Weinreben gegen schlechtes Wetter und definiert das besondere Terroir der Weine.
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