Valdepeñas Gran Reserva "Pata Negra" D.O.
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 9178 |
| Hersteller: | Bodegas Los Llanos |
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Valdepeñas |
| Rebsorte: | 100% Tempranillo |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2012 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: < 2,0 g/l Säuregehalt: 4,7 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 10-15 Jahre |
Valdepeñas Gran Reserva "Pata Negra" D.O.
Dieser Gran Reserva hat eine granat rote Farbe mit einem violetten Schimmer. Sein Bouquet ist ausgezeichnet durch komplexe und vielfältige Aromen, die er durch seine perfekte Reifung erlangt hat. Sein Geschmack ist samtig, gut ausbalanciert und mit einem langen und warmen Ausklang.
Herstellung:
Pata Negra Reserva wird aus ausgewählten Trauben gewonnen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperatur von 25-30°C und im Anschluss mazeriert der Wein ca. 20 Tagen auf den Schalen, um seine Struktur und Farbe zu perfektionieren. Nach der malolaktischen Gärung wird er in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche gelagert, in denen er zwölf Monate lang reift. Nach dieser Zeit wird der Wein auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben.
Servierempfehlung:
Ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch, Käse und wie sein Name schon sagt, auch zu gutem spanischen, luftgetrockneten Schinken. Serviertemperatur: 18 - 20°C
Auszeichnungen:
Großes Gold Mundus Vini für Jahrgang 2009.
Herstellerinformation:
Seit der Gründung der Firma im Jahre 1875 stellt die Bodegas Los Llanos excellente Valdepeñas Weine her, da Ihre traditionelle Fertigungsmethode bis heute verwendet wird. Die Gründer der Firma waren die Ersten in Valdepeñas, die Eichenholzfässer benutzten, um ihren Wein darin perfekt reifen zu lassen. Ihr Enthusiasmus und ihre Hingabe zur Weinherstellung haben sich bis heute gehalten.
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