Château Pontet Clauzure Saint Emilion Grand Cru AOC

Château Pontet Clauzure - Château Pontet Clauzure Saint Emilion Grand Cru AOC
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 6102
Hersteller: Château Pontet Clauzure
Herkunft: Frankreich
Region: Bordeaux
Rebsorte: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2010
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: < 2 g/l
Säuregehalt: 3,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre
Anlass: Gourmetwein
Château Pontet Clauzure Saint Emilion Grand Cru AOC
Dunkelrote, brillante Farbe. Seine komplexe Nase besticht durch eine Vielzahl Aromen, die von Beerennoten bis Vanilletönen reichen. Gut ausbalanciert und elegant, mit präsenten, ausgereiften Tanninen. Harmonisch mit feinem, lang anhaltendem Abgang.
Herstellung:
Die Reben stehen auf ausgewählten Lagen im berühmten St. Emilion Gebiet und sind durchschnittlich 30 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt eine lange Gärung unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks gefolgt von 12-14 Monaten Lagerung. 60% des Weines lagert im Stahltank, 40% in französischen Barriquesfässern, von denen rund 40% erstmalig gebutzt werden.
Servierempfehlung:
Bei 16-17°C ein exzellenter Begleiter zu Ente, Wild oder zartem Steak. Ein ebenso feiner Wein zu aromatischem Käse oder netten Kamingesprächen.
Herstellerinformation:
Im Herzen des Dorfes Saint-Emilion gelegen, besteht Château Pontet-Clauzure aus alten Weinbergen, die bereits im 17. Jahrhundert erstmalig bepflanzt wurden.
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