Le Grand Plat Pinot Noir Pays d'Oc IGP

Detailangaben:

Artikel-Nr.:	6151
Hersteller:	Les Producteurs Réunis
Herkunft:	Frankreich
Region:	Languedoc-Roussillon
Rebsorte:	100% Pinot Noir
Farbe / Art:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0.75 Liter
Jahrgang:	2024
Enthält:	Sulfite
Analysewerte:	Alkoholgehalt: 13,5% Restzucker: 5,0 g/l
Lagerfähigkeit:	ca. 3-5 Jahre

Menü schließen

Le Grand Plat Pinot Noir Pays d'Oc IGP

Hellrot mit violetten Reflexen. Noten von Kirsche und Kirschwasser, subtil unterlegt mit Eiche, die eine schöne aromatische Komplexität zeigen. Direkte, schöne Säure und ein komplexer, ausgewogener Abgang.

Herstellung:

Die Ernte erfolgt maschinell, gefolgt von einer Entrappung vor dem Einmaischen. Die Trauben gären und mazerieren 6 bis 10 Tage lang bei einer Temperatur von 2428 °C, um Aromen und Farbe zu extrahieren. Nach dem Abziehen und Pressen werden der Vorlauf- und der Pressmost getrennt und die malolaktische Gärung durchgeführt. Anschließend wird der Wein abgezogen und ein kleiner Teil davon reift 6 bis 10 Monate lang in französischer Eiche, bevor die endgültige Assemblage und die Abfüllung auf Flaschen erfolgt.

Servierempfehlung:

Passt ideal zu Filetsteak, gefüllten Champignons, cremigem Risotto, gebackenem Camembert oder Feigentarte. Empfohlene Serviertemperatur 14°C.

Auszeichnungen:

Goldmedaille Berliner Wine Trophy für Jahrgang 2024. Silbermedaille Concours International de Lyon für Jahrgang 2024.

Herstellerinformation:

Die Genossenschaft von Cebazan wurde 1932 offiziell gegründet. Heute vereint sie mehr als 400 Winzer aus 8 verschiedenen Dörfern. Die Kellerei produziert jährlich rund 350.000 hl Wein. Mit diesem Volumen ist „Les Producteurs Réunis” das drittgrößte Weingut der Region Hérault. Dank der außergewöhnlichen Vielfalt der Terroirs und einer günstigen Kombination natürlicher Faktoren beherbergt der Weinberg der Genossenschaft eine große Auswahl an einheimischen und weltbekannten Rebsorten.

Weiterführende Links zu Le Grand Plat Pinot Noir Pays d'Oc IGP