Mavrodaphne of Patras AOC

Mavrodaphne of Patras AOC
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 11435
Hersteller: Achaia Clauss Quality Vinification SA
Herkunft: Griechenland
Region: Patras
Rebsorte: 100% Mavrodaphne
Farbe / Art: rot
Geschmack: süß
Inhalt: 0.75 Liter
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 15,0%
Restzucker: 140 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Mavrodaphne of Patras AOC

Intensives aromatisches Bouquet. Wunderbar komplex mit diskreter Säure und fruchtigen Aromen von Feigen. Langanhaltender fruchtsüßer Abgang mit Karamellnoten.

Herstellung:
Traditionelle Methoden der Mavrodaphne-Produktion. Die Fermentation bei streng kontrollierten Temperaturen wird durch die Zugabe von Weinalkohol bei 4 ABV beendet. Der junge Wein reift mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er auf Flaschen gefüllt und vermarktet wird.
Servierempfehlung:
Erstklassig als Aperitif, wunderbar auch zu erlesenen Desserts wie Nusskuchen, Brownies, Mousse au Chocolat an Trüffeln! Ideale Serviertemperatur ca. 12-14°C.
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