Mavrodaphne of Patras AOC
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 11435 |
| Hersteller: | Achaia Clauss Quality Vinification SA |
| Herkunft: | Griechenland |
| Region: | Patras |
| Rebsorte: | 100% Mavrodaphne |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | süß |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: |
Alkoholgehalt: 15,0% Restzucker: 140 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 5 Jahre |
Mavrodaphne of Patras AOC
Intensives aromatisches Bouquet. Wunderbar komplex mit diskreter Säure und fruchtigen Aromen von Feigen. Langanhaltender fruchtsüßer Abgang mit Karamellnoten.
Herstellung:
Traditionelle Methoden der Mavrodaphne-Produktion. Die Fermentation bei streng kontrollierten Temperaturen wird durch die Zugabe von Weinalkohol bei 4 ABV beendet. Der junge Wein reift mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er auf Flaschen gefüllt und vermarktet wird.
Servierempfehlung:
Erstklassig als Aperitif, wunderbar auch zu erlesenen Desserts wie Nusskuchen, Brownies, Mousse au Chocolat an Trüffeln! Ideale Serviertemperatur ca. 12-14°C.
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