Cava Roca Gibert Preludi Brut Nature

Cava Roca Gibert Preludi Brut Nature
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 9005
Hersteller: Roca Gibert
Herkunft: Spanien
Rebsorte: Xarelo, Macabeo, Parellada
Farbe / Art: weiß und prickelnd
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2019
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,0%
Restzucker: 0,9 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 8 Jahre
Cava Roca Gibert Preludi Brut Nature
Trocken und intensiv, charakteristisch für den traditionellen Cava. Am Gaumen finden sich anregend grüne und ausdrucksvolle fruchtige Aromen. Leicht, frisch, intensiv, angenehm und schmackhaft, mit gut integrierter Perlage.
Herstellung:
Die Trauben stammen aus der Region Baix Penedés, wo die Weinberge nahe der Küste bei moderat stabilen Temperaturen die idealen Bedingungen für fruchtige und leichte Cavas bieten. Die zweite Fermentation findet bei kontrollierten Temperaturen von 15°C statt. Insgesamt reift der Cava 48 Monate auf der Flasche, bevor er zur Vermarktung freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Ideal als Aperitif, zu Snacks oder leichten Gerichten, wie Tapas, Sushi und hellem Fleisch. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.
Herstellerinformation:

Die familiengeführte Kellerei Roca Gibert wurde 1941 als einer der ersten Cava Produzenten der Region Sant Sadurní d'Anoia gegründet. Die Philosophie der Familie beruht auf dem minimalen Eingriff in das Wachstum der Reben, um das beste Rohmaterial für die Produktion Ihrer Cavas zu erhalten, lange Reifezeiten und ein qualitätsorientierter Ansatz in allen Schritten.

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