Sheppy's Taylor's Gold Single Variety Apple Cider
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 1181 |
| Hersteller: | Sheppy's Craft Cider |
| Herkunft: | England |
| Region: | Somerset |
| Rebsorte: | Taylor's Gold |
| Farbe / Art: | Cider / Apfelweinhaltiges Getränk |
| Geschmack: | lieblich |
| Inhalt: | 0.5 Liter |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 6,0% Restzucker: 40,0 g/l Säuregehalt: 1,0 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 2 Jahre |
Sheppy's Taylor's Gold Single Variety Apple Cider
Taylor's ist eine uralte, heute seltene Sorte mit fruchtig-süßlichen Aromen, die aus Somerset stammt und die Geschichte der Cider-Herstellung geprägt hat. Fruchtbetont, ausdrucksvoll mit angenehmer Süße!
Herstellung:
Für diesen Cider werden ausschließlich Äpfel der Sorte Taylor's Gold aus eigenem Anbau verwendet. Nach der Ernte werden diese zunächst gesäubert und zu einem groben Brei verarbeitet. Aus dem Brei wird frischer Apfelsaft gepresst, der im Anschluss in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren wird. Die verwendeten Hefen werden bei dem gewünschten Alkoholgehalt von 5-6% Vol. herausgefiltert. Nach der Abfüllung auf Flaschen folgt eine kurze Ruhephase bevor der Cider für den Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Ein leckerer Aperitif oder Begleiter eines milden Sommerabends. Gekühlt servieren!
Herstellerinformation:
Die Familie Sheppy produziert schon seit 1816 Cider in der malerischen Gegend von Somerset im Südwesten von England. Auf der Three Bridges Farm werden in sechster Generation handwerkliche, natürliche Ciders ohne Zusatz von Aromen oder Farbstoffen hergestellt. Für das Qualitätsversprechen werden nur Äpfel aus eigener Produktion verwendet.
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