Winemaker's Choice Barossa Valley Shiraz

Andrew Peace - Winemakers Choice Barossa Valley Shiraz
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 12721
Hersteller: Andrew Peace
Herkunft: Australien
Region: Barossa Valley
Rebsorte: 100% Syrah
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2012/2013
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: <2 g/l
Säuregehalt: 3,4 g/l
Lagerfähigkeit: 5-8 Jahre
Anlass: Klassiker, Weingeschenk, Essensbegleiter
Winemaker's Choice Barossa Valley Shiraz
Ein typischer Shiraz mit einer wunderbaren Struktur und ausbalanciertem Stil mit weichen Tanninen. Das Bouquet erinnert an Schokolade mit einem untergeordneten, pflaumigen Charakter.
Herstellung:
Ein Shiraz aus Barossa wird als Australiens Beitrag zu den großen Weinen der Welt gesehen. Entworfen und entwickelt von Andrew Peace liegt die Besonderheit des Weingutes darin, dass der Most wie auch der fertige Wein mit minimalem Sauerstoffkontakt bearbeitet werden, um die maximale Qualität fruchtiger Aromen zu erzielen. Der Shiraz wird 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut.
Servierempfehlung:
Bei Raumtemperatur servieren und rechtzeitig und lange vor Genuss dekantieren. Optimaler Begleiter zu gebratenen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
Auszeichnungen:
Bronzemedaille Royal Melbourne Wine Show für Jahrgang 2012.
Herstellerinformation:
Das von Andrew und Cathryn Peace geführte Weingut wurde 1980 gegründet und besitzt etwa 350 ha eigene Weinberge. Das Weingut liegt in der Nähe von Swan Hill im Nord- Westen von Victoria am Ufer des Mighty Murray. Die Philosophie von Andrew Peace ist es, möglichst nur eigene Trauben zu nutzen und den natürlichen Charakter der jeweiligen Rebsorte herauszustellen. Der Erfolg der Familie Peace beruht auf jahrelanger harter Arbeit, dem Ausnutzen moderner Technologien sowie außergewöhnlichen Fähigkeiten in der Weinbereitung.
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