Weingut Gemünden Rosé Spätburgunder Gutswein trocken

Weingut Gemünden Rosé Spätburgunder Gutswein trocken
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 20215
Hersteller: Weingut Gemünden
Herkunft: Deutschland
Region: Nahe
Rebsorte: Spätburgunder
Farbe / Art: rosé
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2024
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,0%
Restzucker: 5,6 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/L
Lagerfähigkeit: ca. 3-4 Jahre
Energie: 299 kJ / 71 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,5 g
- davon Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
eLabel: Externer Link zum eLabel
Weingut Gemünden Rosé Spätburgunder Gutswein trocken
Intensive, rotbeerige Nase. Am Gaumen mit feiner Frische und zarter Säure und rassiger Eleganz. Die dichte, fruchtbetonte Struktur sorgt dabei für Tiefe und einen schönen Nachhall.
Herstellung:
Die Reben stehen auf leichteren als auch schwereren Böden. Ca. 2-3 Wochen vor der Ernte erfolgt eine Vorlese, damit die Reben ihre Kraft auf die besten verbleibenden Trauben konzentrieren. Ertragsreduzierung auf ca. 6.000-7.500l/ha. Temperaturgesteuerte Gärung bei ca. 15-18°C zwischen 14 und 21 Tagen, gefolgt von mindestens dreimonatiger Lagerung auf der Vollhefe. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um die Rebsorten-Eigenschaften optimal herauszuarbeiten.
Servierempfehlung:
Ein wunderbarer Begleiter von Lachs, Geflügelgerichten, sommerlichen Salaten oder Meeresfrüchte. Großartig auch als Aperitif. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C.
Herstellerinformation:

Das Familienweingut Gemünden besteht seit 1926 und wird seit 2012 von Daniel Gemünden in 5. Generation geführt. 2015 erntete er für seine hervorragende Arbeit auf dem Weingut Gemünden die Lorbeeren: Er wurde vom Genussmagazin ‘Selection’ zum Jungwinzer der Region Nahe gewählt.

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