Kleinkarlbacher Grauburgunder Ortswein trocken Weingut Hahn Pahlke QbA
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 20231 |
| Hersteller: | Weingut Hahn-Pahlke |
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Farbe / Art: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2022 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 11,5% Restzucker: 7,0 g/l Säuregehalt: 6,8 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 3-4 Jahre |
Kleinkarlbacher Grauburgunder Ortswein trocken Weingut Hahn Pahlke QbA
Warme, gelbe und frische Fruchtaromen in der Nase. Durch seine feine Säurestruktur ist der Wein wunderbar lebendig und saftig.
Herstellung:
Die alten Rebstöcke aus französischem Pinot Gris Pflanzmaterial stehen geschützt durch einen Waldrand am Osthang des Battenberges. Die Böden bestehen aus gelb-rotem Sandstein. Selektive Handlese. Lange Maischestandzeit und schonende Pressung mit anschließender Gärung im Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 17°C. Der Wein ruht lange auf den Hefen, bevor er zur Vermarktung freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Wunderbar zur leichten Fleischgerichten, frischem Fisch oder Pasta. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.
Herstellerinformation:
Seit Mitte des 19. Jahrhunderts bewirtschaftet das Weingut Hahn Pahlke die gutseigenen Weinberge in den traditionellen Weinbergs-Lagen rund um Battenberg. Geführt wird das Familien-Weingut heute in siebter Generation von Wolfgang Pahlke und seiner Familie. Schon seit Generationen arbeitet die Familie umweltschonend und naturnah. Ihre Philosophie richtet sich nach dem Bestreben, Weine höchster Qualität im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Seit 2016 ist das Weingut bio-zertifiziert.
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