Bunn Strebel Riesling "Fleißiges Lieschen" trocken
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 20270 |
| Hersteller: | Weingut Bunn Strebel |
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Farbe / Art: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2021 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 12,5% Restzucker: 1 g/l Säuregehalt: 7,5 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 5 Jahre |
Bunn Strebel Riesling "Fleißiges Lieschen" trocken
Verspielt, fein und elegant mit zarten Limettenaromen und Andeutungen von Basilikumsorbet.
Herstellung:
Die reifen Trauben werden Mitte September von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung folgt die Spontangärung in Edelstahltanks, parallel wird ein kleiner Teil des Mostes in Holzfässern fermentiert. Nach 6 Monaten auf der Vollhefe wird der Wein auf Flaschen abgefüllt.
Servierempfehlung:
Ein schöner Begleiter von feinen Fischgerichten, hellem Fleisch oder sonnigen Stunden mit Freunden. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.
Herstellerinformation:
Im Jahr 2011 gründeten Lisa Bunn und Bastian Strebel das Weingut Bunn Strebel in Nierstein. Durch die Zusammenlegung der beiden elterlichen Betriebe, zählt das Weingut heute eine Fläche von rund 21 ha, die sich vom Roten Hang in Nierstein über Guntersblum bis nach Wintersheim erstrecken. Während die Rieslinge vorrangig aus den renommierten Niersteiner Lagen Hipping, Oelberg und Orbel hervorgehen, wachsen die Spätburgunder im kühleren Wintersheim. Ihre ganz eigene Handschrift bekommen die Weine durch lange Maischestandzeiten, Spontangärungen, den Ausbau im kleinen sowie großen Holz und eine lange Lagerung auf der Vollhefe.
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