Grauburgunder trocken Weingut Gerold Spies

Grauburgunder trocken Weingut Gerold Spies
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 20223
Hersteller: Weingut Gerold Spies
Herkunft: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Grauburgunder
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2019
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 6,5 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/l
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
Grauburgunder trocken Weingut Gerold Spies
Ein Grauburgunder mit schöner, weiniger Struktur, wunderbar ausbalanciert zwischen Süße und Säure und wunderbaren Fruchtaromen.
Herstellung:
Die Reben stehen vor allem auf tiefgründigern Lösböden und sind im Schnitt über 15 Jahre alt. Eine Vorlese erfolgt ca. 4-5 Wochen vor der Ernte, damit die reben ihre Kraft auf die verbleibenden Trauben konzentrieren. Ertragsbegrenzung auf ca. 5.000-6.000l/ha. Auf die temperaturgeführte Gärung folgt ein Ausbau im Stahltank. 10% des Weines wird für einige Zeit in gebrauchten Barriques gelagert, damit dieser Wein seine besondere Struktur gewinnen kann.
Servierempfehlung:
Bei 8-12°C ein Exzellenter Begleiter zu feinen Fisch- und Geflügelgerichten. Schön auch als Begleiter lauer Sommerabende.
Herstellerinformation:

Seit Anfang 2014 leiten Tobias und Svenja Leib das Weingut Spies im Herzen Rheinhessens. Ihr Anspruch: „Bewährte Traditionen mit neuen Ideen zu kombinieren.“ Die Weine zeigen alle sortentypische Eleganz, harmonische Frucht und eine angenehme Säurestruktur.

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