Silvaner Weingut Gerold Spies

Silvaner Weingut Gerold Spies
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 20220
Hersteller: Weingut Gerold Spies
Herkunft: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Silvaner
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 5,0 g/l
Säuregehalt: 5,8 g/l
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Silvaner Weingut Gerold Spies
Ein schöner Silvaner mit erstaunlich ausdrucksvoller Struktur und gleichzeitig hoher Trinkfreude. Sortentypisch, fruchtbetont mit zarter Säure.
Herstellung:
Die Reben stehen vor allem auf schweren Tonböden und sind im Schnitt über 30 Jahre alt. Eine Vorlese erfolgt ca. 4-5 Wochen vor der Ernte, damit die reben ihre Kraft auf die verbleibenden Trauben konzentrieren. Ertragsbegrenzung auf ca. 5.000-6.000l/ha. Auf die temperaturgeführte Gärung folgt ein Ausbau im Stahltank.
Servierempfehlung:
Bei 8-12°C ein ausgezeichneter Begleiter zu frischem Spargel, klassischen Fischgerichten oder einfach einer Brotzeit.
Herstellerinformation:

Seit Anfang 2014 leiten Tobias und Svenja Leib das Weingut Spies im Herzen Rheinhessens. Ihr Anspruch: „Bewährte Traditionen mit neuen Ideen zu kombinieren.“ Die Weine zeigen alle sortentypische Eleganz, harmonische Frucht und eine angenehme Säurestruktur.

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