Baron des Fontenilles Saint-Émilion Grand Cru AOP
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 6142 |
| Hersteller: | Maison Ginestet |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Rebsorte: | 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2020 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 14,0% Restzucker: 0,4 g/l Säuregehalt: 3,3 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 12 Jahre |
Baron des Fontenilles Saint-Émilion Grand Cru AOP
Vielschichtige Aromen von roten und schwarzen Beeren, gepaart mit fein-würzigen Andeutungen von Kaffee und Vanille mit sanften Tanninen. Ausdrucksvoll und schön ausbalanciert.
Herstellung:
Die Rebstöcke wachsen auf sandigen, lehmhaltigen Weinbergen in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru AOP. Die Ernte erfolgt zum Zeitpunkt der perfekten Traubenreife gegen Mitte September und die Trauben werden anschließend in der Kellerei schonend zu Most gepresst. Traditionelle Rotwein-Vergärung in Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen über mehrere Tage. Anschließende Reifung des jungen Weines in Eichenholzfässern.
Servierempfehlung:
Schön zu Gegrilltem, feiner Entenbrust oder Bratengerichten. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.
Auszeichnungen:
Silbermedaille Bourg & Blaye für Jahrgang 2006.
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