Pas à Pas Grande Réserve Saint Guilhem Le Désert IGP

Pas à Pas Grande Réserve Saint Guilhem Le Désert IGP
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 5142
Hersteller: Les Vins de Saint Saturnin
Herkunft: Frankreich
Region: Languedoc
Rebsorte: 50% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvedre.
Farbe / Art: rot
Geschmack: halbtrocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 14,5 g/l
Säuregehalt: 3,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Pas à Pas Grande Réserve Saint Guilhem Le Désert IGP
Tief rubinrot. Aromen von reifen roten Beeren und Brombeeren mit einem subtilen Hauch von Vanille-Schoten und Kakaobohnen. Kraftvoll, intensiv mit schöner Balance zwischen Tanninen und einer feinen Süße.
Herstellung:
Die Weinberge befinden sich in den Ausläufern des Massif des Séranne, Mont Saint Baudille. Das Terroir besteht aus Kieseln und tonhaltigem Kalkstein. Die Trauben werden überreif geerntet, rebsortenrein vinifiziert und bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Im Anschluss erfolgt die Assemblage und das Cuvée reift 1 Jahr lang in französischen Eichenholzfässern.
Servierempfehlung:
Wunderbar zum Grillen mit Freunden, saftigem Steak oder zu Pizza. Empfohlene Trinktemperatur 16-18°C.
Herstellerinformation:

Die Kellerei wurde 1950 in zur besseren Bearbeitung der Absatzmärkte und effizienteren Weinbereitung als Genossenschaft mehrerer Winzer gegründet. Die Ziele bestanden damals wie heute in einer gut ausgestatteten Kellerei und einer gemeinsamen, technisch modernen und leistungsfähigen Produktion. Die Weinberge verlaufen am Fuße der Hochebene von Larzac, rund 160 Meter über dem Meeresspiegel. Ein trockenes Klima im Sommer schränkt den Ertrag ein. Strengste Disziplin, sowohl bei der Ernte als auch im Keller, sorgen dafür, dass die Weine unter optimalen Bedingungen erzeugt werden.

 

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