"Rocher" Merlot

Claudius Rocher - Rocher Merlot
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 6127
Hersteller: Claudius Rocher
Herkunft: Frankreich
Region: Pays d'Oc
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 1 Liter
Jahrgang: 2010/2011
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: < 2 g/l
Säuregehalt: 5,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre
"Rocher" Merlot

Rubinrote Farbe von schöner Intensität. Am Gaumen zeigen sich zarte Aromen von Paprika und Schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von dunkler Schokolade. Eleganter und weicher Wein mit schöner und aromatischer Konzentration sowie sanftem Abgang.

Herstellung:
Die Reben stehen vornehmlich in der Gegend von Carcassonne an den Ufern entlängs der Aude, die frisches Quellwasser aus den Pyrenäen mit sich führt. Nach der Ernte wird das Lesegut sanft gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach einer kurzen Lagerung in Tanks wird dieser Wein fruchtig-jung auf den Markt gebracht.
Servierempfehlung:
Bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 13-15°C ein perfekter Begleiter zu Grillgerichten, zartem Wild oder generell zu dunklem Fleisch.
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