Ventoux AOC "Bonpas" Grande Réserve des Challières
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 5090 |
| Hersteller: | Bonpas |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Ventoux |
| Rebsorte: | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2024 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 14,0% Restzucker: 1 g/l Säuregehalt: 3,12 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 3-4 Jahre |
| Energie: | 328 kJ / 79 kcal |
| Fett: | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g |
| - davon Zucker: | 0,2 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
| eLabel: | Externer Link zum eLabel |
Ventoux AOC "Bonpas" Grande Réserve des Challières
Tiefes Kaminrot in der Farbe. Am Gaumen zeigen sich Noten von Veilchen, schwarzen Beeren und Leder. Harmonisch, mild und trotzdem expressiv.
Herstellung:
Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazerationsperiode von ca. 4 bis 8 Tagen bei 8°C. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, gefolgt von einer malolaktischen Gärung bei 25°C. Schließlich reift der Wein noch einige Monate im Stahltank, bevor er mit optimalem Reifegrad auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Empfohlene Trinktemperatur ca. 13-15°C. Ein exzellenter Begleiter zu Wildgerichten oder mild-würzigem Käse.
Herstellerinformation:
Das Weingut Bonpas von der südlichen Rhône steht für authentische und terroirgeprägte Weine. Seine Rotweine zeichnen sich durch ihre dichte Frucht, würzigen Aromen und feine Eleganz aus.
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