Sancerre AOC Réserve "Les Fontenelles"

Sancerre AOC Réserve "Les Fontenelles"
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 7199
Hersteller: Caves de Sancerre
Herkunft: Frankreich
Region: Sancerre
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,0%
Restzucker: 1,3 g/l
Säuregehalt: 4,9 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre
Sancerre AOC Réserve "Les Fontenelles"
Feines, blumiges Bouquet mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch mit angenehm mineralischen Noten. Harmonisch, zart, trotzdem ausdrucksvoll.
Herstellung:
Die Reben stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die den Trauben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Nach der Ernte erfolgt eine Spontangärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 18°C. Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank, bevor er relativ jung abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.
Servierempfehlung:
Wunderbar als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder auch Ziegenkäse. Empfohlene Trinktemperatur ca. 10°C. Sofort nach dem öffnen genießen!
Herstellerinformation:
Im Jahre 1963 taten sich verschiedene qualitätsorientierte Winzer in der Region von Sancerre zusammen, um die Kräfte zu bündeln und ihre Weine gemeinsam abzufüllen und zu vermarkten. Nur rund ein halbes Dutzend Winzer gründeten somit die Kooperative Caves de Sancerre im Herzen der Region, dem Ort Sancerre. Auch wenn die Anzahl der Mitglieder heute angestiegen ist, bleibt es die einzige Genossenschaft der Region. Ihre Stärken liegen in einer effizienten Kontrolle der Qualitätsanforderungen an das Lesegut und die Kellertechnik sowie in sehr effizienten Prozessen, die ein außerordentliches Preis-/Genussverhältnis der vermarkteten Weine sicherstellen. Die Exporterfolge in vielen Ländern zeigen, dass diese Strategie zukunftsweisend ist.
Weiterführende Links zu Sancerre AOC Réserve "Les Fontenelles"
Zuletzt angesehen