Steinschaden Grüner Veltliner classic

Steinschaden Grüner Veltliner classic
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 12252
Hersteller: Steinschaden
Herkunft: Österreich
Region: Niederösterreich
Rebsorte: Grüner Veltliner
Farbe / Art: weiß
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2022
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,0%
Restzucker: 4,6 g/l
Säuregehalt: 6,2 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre
Steinschaden Grüner Veltliner classic
Wunderbar fruchtbetont mit Aromen von reifen Äpfeln und Weingartenpfirsichen. Lebendiges Süße-Säure-Spiel mit gut strukturiertem Körper voller Finesse und Eleganz.
Herstellung:
Die Trauben werden Mitte September selektiv gelesen und nach einer kurzen Maischestandzeit sanft gepresst. Danach vergärt der selbst geklärte Most langsam und kühlt in Edelstahltanks ab. Anschließende lagert der junge Wein mehrere Monate auf den Feinhefen, so entwickelt sich die Finesse, Eleganz und Spritzigkeit.
Servierempfehlung:
Ein besonderer Genuss zu Schnitzel und hellem Fleisch, Ravioli oder Suppen. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C.
Herstellerinformation:

Familie Steinschaden wird bereits 1655 erstmals urkundlich als Besitzer wirtschaftlichen Grundeigentums erwähnt. Den Grundstein des heutigen Betriebs legt Godfried Steinschaden in den 1950er Jahren; seine Söhne folgen ihm in den 1990er Jahren nach. Heute leiten die Cousins Karl und Godfried das Weingut in dritter Generation und bezeichnen sich vor allem als eines: Winzer aus Leidenschaft. Das Weingut Steinschaden befindet sich im südlichsten Teil des Kamptals. Die bewirtschafteten Weinberge erstrecken sich von Schönberg im Norden entlang des Flusses Kamp nach Süden bis Engabrunn und Grafenegg. Durch die großen Unterschiede und Einflüsse im Terroir und verschiedene Mikroklimata in den einzelnen Parzellen entstehen hier wunderbare, facettenreiche und authentische Weine.

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