Valdo Purø Blanc de Blancs Alcohol Free
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 3227 |
| Hersteller: | Valdo |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Rebsorte: | Glera, Chardonnay |
| Farbe / Art: | weiß und prickelnd |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 0,0% Restzucker: 45 g/l Säuregehalt: 5,5 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 2 Jahre |
Valdo Purø Blanc de Blancs Alcohol Free
Im Glas hellgelb. Noten von Äpfeln und weißen Blüten mit feinen Zitrusnuancen. Harmonisch und vollmundig, mit angenehmer Struktur und lebendiger Säure.
Herstellung:
Weißweinvinifikation ohne Maischekontakt. Fermentation bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks bei 16°C. Entalkoholisierung unter Vakuum in einer Destillationskolonne mit schonender Niedrigtemperaturerwärmung (3637 °C).
Servierempfehlung:
Ideal als Aperitif, zu leichten Speisen oder für sich. Empfohlene Trinktemperatur 8-10°C.
Herstellerinformation:
Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen "Società Anonima Vini Superiori" gegründet. In den vierziger Jahren wurde die Firma von der Familie Bolla aus Verona übernommen. Der Betrieb erhielt einen neuen Namen und nannte sich fortan "Spumanti Valdo". Die Kellerei Valdo, die immer größten Wert auf die besten önologischen Traditionen gelegt hat, konnte schon bald eine ausgezeichnete Stellung auf dem Markt der Schaumwein- und Proseccoerzeuger erobern. In den neunziger Jahren durchlebte der Betrieb eine Neustrukturierung. Als Ergebnis zählt Valdo heute zu den besten und gefragtesten Proseccoerzeugern in Italien und im Ausland.
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