Château Moulin Bellegrave Saint-Emilion Grand Cru AOP
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 6093 |
| Hersteller: | SCEA Antoine Mabileau |
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Rebsorte: | 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2020 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 13,5% Restzucker: < 2,0 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 7-10 Jahre |
Château Moulin Bellegrave Saint-Emilion Grand Cru AOP
Rot mi Glas mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von schwarzen Früchte mit feinen Andeutungen von Trüffelnoten. Wunderbare Struktur mit eleganten Tanninen, besonders dicht und rund mit schönem Abgang.
Herstellung:
Traditionelle Vinifikation. Die Trauben werden kurz vor der perfekten Reife täglich kontrolliert, um den idealen Erntezeitpunkt zu bestimmen. Nach der späten Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most bei streng kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert. Der junge Wein reift 12 Monate lang im Fass, um einen ausgewogenen, harmonischen und komplexen Wein zu erhalten.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu Rindfleisch, Ente oder Blauschimmelkäse. Empfohlene Trinktemperatur 14-16°C.
Auszeichnungen:
Goldmedaille Concours International de Lyon und Paris für Jahrgang 2020.
Herstellerinformation:
Das Château Moulin Bellegrave wird von Antoine Mabileau bewirtschaftet und befindet sich in der Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Die Rebflächen von 18 Hektar stehen auf hochwertigen Terroirs aus Kiesböden. Seit mehreren Jahren werden die angewandten Weinbautechniken kontinuierlich verfeinert und gepflegt: natürlicher Graswuchs zwischen jeder zweiten Rebzeile, Rebenselektion, manuelles Ausdünnen der Blätter, Grünlese und sorgfältige Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Der Winzer hat sich zu nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken verpflichtet.
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