Montepulciano d'Abruzzo "Feronia" DOC

Montepulciano d'Abruzzo "Feronia" DOC
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1353
Hersteller: Cantine Galasso
Herkunft: Italien
Region: Abruzzen
Rebsorte: 100% Montepulciano d'Abruzzo
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2017
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12,5%
Restzucker: 6,0 g/l
Säuregehalt: 5,4 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 4 Jahre
Montepulciano d'Abruzzo "Feronia" DOC
Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen. Intensiv und fruchtig mit Andeutungen von roten Beeren und Lakritze. Zart und ausgewogen mit wunderbarer Struktur.
Herstellung:
Cantine Galasso liegt malerisch zwischen der Adria und dem Gebirge Gran Sasso in Mittelitalien. Die Lage schafft ein besonderes Mikroklima mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, das sich ausgezeichnet für den Weinbau eignet. Nach der Ernte wird der Most für etwa 15 Tage bei der kontrollierten Temperatur von ca. 28°C in Kontakt mit den Schalen vergoren, um sämtliche Farbstoffe und die feinen Fruchtaromen optimal zu extrahieren. Es folgt eine Reifung in Edelstahltanks, damit sich die feine Frucht und die gute Struktur des Weines voll ausbilden kann, bevor er immer noch jung auf Flaschen gefüllt wird, und zur Vermarktung freigegeben werden kann.
Servierempfehlung:
Ein wunderbarer Wein zu Fleischgerichten und gereiften Käsesorten. Auch gut als Rotwein zu Sommerfesten und Abenden in geselliger Runde. Empfohlene Trinktemperatur ca. 18°C.
Herstellerinformation:

Der Weinbau der Familie Galasso geht zurück auf das Jahr 1865, als mit der Pflanzung von Rebstöcken im Montepulciano der erste Grundstock für den heutigen Erfolg gelegt wurde. Galasso ist nunmehr die größte Privatkellerei Abruzzens mit etwa 180 ha bewirtschafteter Rebfläche, die durch vertraglichen Anbau von anderen Winzern ergänzt wird. Die Philosophie von Galasso ist dabei unverändert die Herstellung von hochwertigen Weinen zu günstigen Preisen, um die Kultur des Anbaugebietes weltweit zu verbreiten.

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