"Monte Pietroso" Primitivo di Puglia IGT
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 2060 |
| Hersteller: | Monte Pietroso |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2021 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 13,5% Restzucker: 4,0 g/l Säuregehalt: 6,1 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 3-5 Jahre |
"Monte Pietroso" Primitivo di Puglia IGT
Dunkelrot. Klassischer Primitivo-Körper, weiche Frucht mit süßlichen Anklängen, weich und rund.
Herstellung:
Die reifen Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet und sofort zum Keller transportiert, wo sie schonend gepresst werden. 10 Tage Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 25-27°C.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu saftigen Braten, rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.
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