"Monte Pietroso" Primitivo di Puglia IGT

"Monte Pietroso" Primitivo di Puglia IGT
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 2060
Hersteller: Monte Pietroso
Herkunft: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Restzucker: 4,0 g/l
Säuregehalt: 6,1 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre
"Monte Pietroso" Primitivo di Puglia IGT
Dunkelrot. Klassischer Primitivo-Körper, weiche Frucht mit süßlichen Anklängen, weich und rund.
Herstellung:
Die reifen Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet und sofort zum Keller transportiert, wo sie schonend gepresst werden. 10 Tage Fermentation bei kontrollierten Temperaturen von 25-27°C.
Servierempfehlung:
Wunderbar zu saftigen Braten, rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.
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