Wilhelm Walch Lagrein Südtirol DOC
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 2006 |
| Hersteller: | Wilhelm Walch |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Rebsorte: | 100% Lagrein |
| Farbe / Art: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2022 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 13,0% Restzucker: 3,3 g/l Säuregehalt: 5,0 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 6-7 Jahre |
Wilhelm Walch Lagrein Südtirol DOC
Intensiv und elegant mit Fruchtaromen von vollreifen Brombeeren. Vollmundig und samtig mit feiner, sehr runder und komplexer Tanninstruktur.
Herstellung:
Nach der Lese werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur von 26°C im Edelstahltank vergoren. Der Maischegärung folgt die Lagerung im großen Holzfass und im 20hl Allier Fass.
Servierempfehlung:
Besonders zu dunklem Fleisch und Wild ein Genuss. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.
Herstellerinformation:
1869 erwarben die Vorfahren der Familie Walch ein Jesuitenkloster und bauten im Herzen von Tramin eine größtenteils unterirdische Kellerei auf. Dieser historische Kern des Weinguts dient noch heute der Einkellerung, dem Ausbau und der Lagerung der Weine. Der Erfolg von Walch stützt sich auf den Betrieb von renommierten Weinlagen, die sorgfältig selektiert wurden. In den letzen beiden Jahrzehnten konnte das Unternehmen, welches immer noch der Familie Walch gehört, seinen Ruf durch hervorragende Qualitäten und intenationale Exporterfolge weiter steigern.
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