"Lilium" Governo Toscana IGT

"Lilium" Governo Toscana IGT
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 1203
Hersteller: Fattorie Melini
Herkunft: Italien
Region: Toscana
Rebsorte: Sangiovese, Merlot, Cabernet
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2016
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 14,0%
Restzucker: 5,5 g/l
Säuregehalt: 4,9 g/l
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
"Lilium" Governo Toscana IGT
Intensiv, voller Körper, weich und fruchtig mit Noten von Sauerkirschen und Himbeeren.
Herstellung:
Ein Teil der Trauben wird vor der Maischung separiert und gezielt kontrolliert getrocknet. Die getrockneten Trauben werden einem Teil der Maische hinzugefügt, um eine zweite Fermentation auszulösen. Der Wein erhält dadurch eine dichtere und gleichzeitig ausdrucksvoller Struktur. Durch den Einsatz dieses traditionellen Verfahrens, in der Toskana als "Governo" bezeichnet, in Kombination mit modernsten Kellertechniken werden vollmundige, strukturierte Weine mit einzigartigem Charakter geschaffen.
Servierempfehlung:
Als Begleiter von Antipasti, Pasta, Grillspezialitäten oder zu würzigen Käsesorten besonders geeignet. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.
Auszeichnungen:
Goldmedaille Berliner Wein Trophy für Jahrgang 2016. Silbermedaille Mundus Vini für Jahrgang 2016.
Herstellerinformation:

Fattorie Melini,1705 gegründet, liegt in Gaggiano in 300 m Höhe in den Hügeln des Chianti Classico auf der Route von Poggibonsi nach Castellina. Mit über 500 ha Rebfläche zählt das Weingut zu den mittelgroßen Betrieben der Region und hat sich ein großes Renommee als Hersteller von typischen, aber modern vinifizierten Chianti-Weinen geschaffen.

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