"Scaia" Bianca Garganega Chardonnay Trevenezie IGT
Detailangaben:
| Artikel-Nr.: | 2101 |
| Hersteller: | Tenuta Sant'Antonio |
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Veneto |
| Rebsorte: | 55% Garganega, 45% Chardonnay |
| Farbe / Art: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0.75 Liter |
| Jahrgang: | 2023 |
| Enthält: | Sulfite |
| Analysewerte: | Alkoholgehalt: 12,5% Restzucker: 6,2 g/l Säuregehalt: 6,5 g/l |
| Lagerfähigkeit: | ca. 3 Jahre |
"Scaia" Bianca Garganega Chardonnay Trevenezie IGT
Fruchtig-frisch, harmonisch und lebhaften mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und Akazienblüten.
Herstellung:
Die Rebstöcke sind im Schnitt 10-15 Jahre alt und stehen im Guyot- und Pergola-System. Sanfte Kaltpressung bei 8-9°C und Fermentation bei 13-14°C in Edelstahltanks. Kältestabilisierung.
Servierempfehlung:
Ausgezeichnet als Aperitif, zu knackigen Salaten oder Fischgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.
Herstellerinformation:
Tenuta Sant’Antonio wird gemeinsam von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi geführt. Das Weingut befindet sich auf den Anhöhen des Valpolicellas und profitiert vom hier vorherrschenden milden Klima. Die Linie „Scaia“ verdankt ihren Namen dem örtlichen Dialekt im Veneto für Gesteinssplitter, Kreide, Kalkstein und ist eine Hommage an die Böden, auf denen die Weine erzeugt werden.
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