"Ocho y Medio" Tempranillo Tierra de Castilla IGP

"Ocho y Medio" Tempranillo Tierra de Castilla IGP
Detailangaben:
Artikel-Nr.: 9245
Hersteller: Finca la Estacada
Herkunft: Spanien
Region: La Mancha
Rebsorte: 100% Tempranillo
Farbe / Art: rot
Geschmack: trocken
Inhalt: 0.75 Liter
Jahrgang: 2018
Enthält: Sulfite
Analysewerte: Alkoholgehalt: 13,5%
Lagerfähigkeit: ca. 3-5 Jahre
Anlass: Sulfite
"Ocho y Medio" Tempranillo Tierra de Castilla IGP
Fein aromatisch mit Noten von Kirschen und Cranberries. Runde Struktur, ausgewogene Tannine und wunderbar im Abgang.
Herstellung:
Die Trauben für diesen Wein werden auf Weinbergen angebaut, die bis zu 850 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Durch die besondere Höhenlage reifen die Trauben etwas langsamer, erhalten sich eine feine Säurestruktur und entwickeln äußerst aromatische Fruchtnoten. Mazeration über 7 Tage und Fermentation bei 21°C. Malolaktische Fermentation in Edelstahltanks und 14 Tage lang in frischen Eichenholzfässern.
Servierempfehlung:
Ein guter Begleiter der mediterranen Küche oder mit Freunden als Terrassenwein. Empfohlene Trinktemperatur 12-14°C.
Herstellerinformation:

Finca la Estacada wurde 2001 von der Familie Cantarero Rodriguez gegründet, die bereits seit langer Zeit im Weinanbau aktiv ist. Die Philosophie der Familie zielt auf die Produktion von Trauben höchster Qualität ab, die sich durch die Vinifizierung und den persönlichen Stil mit ihrem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis einen Namen machen. Die Kelleranlagen sind modern und werden laufend instand gehalten und ergänzen die Qualitätsarbeit im Weinberg.

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